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Food and Lifestyle Blog

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  • Igloo, Tubes ou Télécabines – découvrez ces adresses originales où manger une fondue cet hiver

    by Mona-Maria

    La fondue c’est la vie! Et c’est l’un des plats que je me réjouis le plus de manger dès qu’on entre dans la période hivernale. De base, je kiffe trop la manger au Chalet à fondue du Montreux Noël ou alors faite maison. Mais cette année, je me suis dis qu’il était peut être grand temps de pimper un peu ma « fondue expérience » en...

    25 novembre 2023
    Comments 0
    Eat&Drink
  • Lausanne – 12 adresses du quartier Sous-Gare que vous devriez tester!

    by Mona-Maria

    Olà-Olà les foodies, Récemment, je me suis rendue compte qu’il y avait beaucoup d’adresses sous-gare que j’adorais. Brunch, lunch, boulangeries ou même café. Ce quartier regorge de petites adresses, nouvelles ou emblématiques qui valent le détour. Sans plus attendre, voici la petite liste de mes adresses préférées et que vous devriez tester. Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok...

    15 janvier 2023
    Comments 0
    Non classé
  • Les adresses véganes et véganes friendly entre Lausanne et Genève à retenir

    by Mona-Maria

    Olà-Olà les Foodies, Aujourd’hui, je vous propose une liste d’adresses gourmandes, véganes et véganes friendly entre Lausanne et Genève. Ces dernières années, la cuisine végane a pris énormément d’ampleur et les adresses spécialisées se font de plus en plus nombreuses, avec de belles et alléchantes propositions. Dans le cas où vous ne le saviez pas, le véganisme est un mode de vie qui refuse...

    8 janvier 2023
    Comments 2
    Eat&Drink, Hot Spot
  • Les meilleures adresses pour un Afternoon Tea en Suisse Romande!

    by Mona-Maria

    Comme promis dans mon article sur l’Afternoon Tea, voici une liste des établissements proposant des « Tea Time » en Suisse Romande. L’Afternoon Tea est vraiment un petit rituel que j’adore. Malheureusement, il n’y a pas énormément d’adresses en Suisse, mais j’ai quand même réussi à vous dégoter quelques adresses de qualité entre Genève et Lausanne. Si vous connaissez d’autres cafés ou hôtels qui en proposent,...

    6 décembre 2022
    Comments 3
    Brunch & High Tea, Genève, Lausanne, Riviera
  • Où bruncher aux alentours de Lausanne? – Les adresses que vous devriez tester!

    by Mona-Maria

    Olà-Olà les foodies, Par ce qu’il y a plein de petites adresses plutôt cool pour bruncher dans les alentours de Lausanne, j’ai décidé de rédiger cet article afin de regrouper les meilleurs spots pour bruncher (plus ou moins) à côté de la capitale Olympique! 10 adresses, dont certaines testées et approuvées, et d’autres sur ma liste mais où je n’ai pas encore eu l’occasion...

    21 août 2022
    Comment 1
    Brunch & High Tea, Lausanne
  • Café à Lausanne – Mes 11 adresses coups de cœur!

    by Mona-Maria

    Les foodies, Si vous me suivez sur Instagram, vous le savez, J’ADORE le café!! J’aime le prendre aussi bien à la maison que dehors, dans des petites adresses trop mignonnes. Et en parlant d’adresses trop mignonnes, à Lausanne j’ai quelques spots coups de cœur où j’aime prendre le café ou d’autres boissons comme le matcha! Et pour plus d’adresses gourmandes, n’oubliez pas de me...

    12 août 2022
    Comment 1
    Eat&Drink, Hot Spot
  • Amsterdam – 10 adresses brunchs que vous devriez tester!

    by Mona-Maria

    Amsterdam est l’une des villes européennes que j’aime le plus. C’est la toute première ville que j’ai pu découvrir seule dès l’adolescence. En effet, ma famille habitant dans la région du Limburg, plus précisément à Heerlen, j’ai eu l’occasion de me rendre à Amsterdam à de nombreuses reprises lorsque je rendais visite à mes proches. C’est donc un peu ma ville de cœur. Après...

    7 août 2022
    Comments 0
    Amsterdam, City Break, Travel
  • Où Bruncher à Lausanne – Mes meilleures adresses

    by Mona-Maria

    Olà les foodies, Comme vous le savez, j’adore les brunchs… Et après l’article avec LA liste des lieux où bruncher à Vevey et Montreux, j’ai décidé de récidiver et de vous proposer LA liste de mes meilleures adresses pour bruncher à Lausanne. Cet article réunit tous mes brunchs préférés, qui ont bien-sûr été testés et totalement approuvés ! Si vous avez des bonnes adresses...

    26 février 2022
    Comments 7
    Brunch & High Tea, Lausanne
  • Où manger des ramen – Les adresses incontournables à Lausanne, Genève et Fribourg

    by Mona-Maria

    J’adore les Ramen!! Si vous me suivez sur Insta, vous le savez surement déjà (si ce n’est pas le cas, alors dépêchez vous de me suivre). Pour les profanes, le ramen, est une sorte de soupe de nouilles d’origine nippone, dont le bouillon peut être à base de Miso ou de Shoyu (sauce soja japonaise). La soupe est servie dans un grand bol, généralement...

    20 février 2022
    Comment 1
    Eat&Drink, Hot Spot
  • Comment cuisiner la banane plantain? – Découvrez 3 recettes simples et rapides!

    by Mona-Maria

    Olà les foodies, Si vous me suivez sur Instagram, vous savez certainement que je suis une grande fan des bananes plantain! Aussi, aujourd’hui je vous propose 3 manières simples et rapides de la cuisiner et de l’incorporer à votre menu. frite – à l’eau – au four J’ai choisis ces trois modes de cuissons car se sont les plus répandues. Toutefois, les alternatives sont...

    8 février 2022
    Comments 0
    & other stories, Non classé, Recettes

Eat&Drink

25 novembre 2023

Igloo, Tubes ou Télécabines – découvrez ces adresses originales où manger...

La fondue c’est la vie! Et c’est l’un des plats que je me réjouis le plus de manger dès...

by Mona-Maria
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21 novembre 2023

Marchés de Noël – Voici les 6 rendez-vous à ne pas manquer en Suisse Romande...

Bonjour les Foodies, Mariah Carey l’a annoncé le 1er novembre, la saison de Noël a officiellement commencé. Et qui...

by Mona-Maria
Comment 1
13 novembre 2023

Le jour où j’ai été juré pour le 2ème Trophée du Meilleur Escargot Rouge !

La compétition pour élire le meilleur Escargot Rouge s’est tenue dans le cadre du salon Divinium qui s’est déroulé...

by Mona-Maria
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8 janvier 2023

Les adresses véganes et véganes friendly entre Lausanne et Genève à retenir

Olà-Olà les Foodies, Aujourd’hui, je vous propose une liste d’adresses gourmandes, véganes et véganes friendly entre Lausanne et Genève....

by Mona-Maria
Comments 2

Brunch & High Tea

Les meilleures adresses pour un Afternoon Tea en Suisse Romande!

Published by Mona-Maria

Comme promis dans mon article sur l’Afternoon Tea, voici une liste des établissements proposant des « Tea Time » en Suisse Romande. L’Afternoon Tea est vraiment un petit rituel que j’adore....

6 décembre 2022
Comments 3
Brunch & High Tea, Genève, Lausanne, Riviera

Où bruncher aux alentours de Lausanne? – Les adresses que vous devriez tester!

Published by Mona-Maria

Olà-Olà les foodies, Par ce qu’il y a plein de petites adresses plutôt cool pour bruncher dans les alentours de Lausanne, j’ai décidé de rédiger cet article afin de...

21 août 2022
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Brunch & High Tea, Lausanne

Lausanne – 7 adresses à retenir pour bruncher en terrasse

Published by Mona-Maria

Par ce que les brunchs c’est la vie et qu’en été les terrasses aussi, je vous propose de découvrir 7 adresses lausannoises testées et totalement approuvées pour allier brunch...

17 juillet 2022
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Brunch & High Tea, Lausanne

Où Bruncher à Lausanne – Mes meilleures adresses

Published by Mona-Maria

Olà les foodies, Comme vous le savez, j’adore les brunchs… Et après l’article avec LA liste des lieux où bruncher à Vevey et Montreux, j’ai décidé de récidiver et...

26 février 2022
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Brunch & High Tea, Lausanne

Home Made Brunch – 8 conseils pour préparer un brunch parfait à la maison

Published by Mona-Maria

Olà-Olà les gens… Déjà, si vous débarquez sur cet article sans savoir au préalable ce qu’est un brunch, je vous invite à lire mon article « Brunch Kézako »! … Et...

15 novembre 2020
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Brunch & High Tea, Genève, Lausanne, Riviera

Brunch livré à domicile ou à l’emporter – 11 adresses qui devraient vous être utiles!

Published by Mona-Maria

Les brunchs c’est la vie! … Mais avec le Corona qui fait à nouveau rage et la fermeture des restos toussa, toussa, notre activité dominicale préférée est en pérille....

8 novembre 2020
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Brunch & High Tea, Genève, Lausanne, Riviera

A propos de moi..

Mona-Maria

Mona-Maria

Adepte des Rooftops, foodie invétérée et voyageuse hyperactive, vous découvrirez au travers de mon blog les Restaurants - Bars - Brunchs - Afternoon Tea - Hôtels et d’autres histoires qui rythment la vie d’une jeune femme de pas tout à fait 30 ans !

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Travel

Et si vous partiez 3 jours à la découverte de la Slovénie?

by Mona-Maria

Récemment, j’ai eu le plaisir d’être invitée en Slovénie pour un voyage de 3 jours. J’ai pu découvrir une partie de ce magnifique pays d’Europe centrale, dont les paysages rappellent beaucoup la Suisse. D’ailleurs, on appelle cette dernière la Suisse des Balkans à cause de son relief montagneux. Par ailleurs, le pays ne se trouve qu’à une heure d’avion de la Suisse. C’était mon premier voyage en Slovénie et je vous spoil tout de suite, j’ai adoré sa culture, sa gastronomie et ses vins <3 Nous avons passé une nuit à Ljubljana, la capitale et deux nuits à Lipica, qui se trouve à l’ouest du pays. La Slovénie compte un peu plus de deux millions d’habitants et la langue officielle est le slovène, mais la plupart des gens comprennent et parlent l’anglais. Ljubljana Notre voyage a commencé par Ljubljana qui compte environ 300’000 habitants. Cette dernière est aussi connue pour sa grande population estudiantine. La ville est charmante, propre et se visite facilement à pied, son centre historique étant majoritairement piéton. J’ai beaucoup aimé...

10 septembre 2023
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Travel

Amsterdam – 10 adresses brunchs que vous devriez tester!

by Mona-Maria

Amsterdam est l’une des villes européennes que j’aime le plus. C’est la toute première ville que j’ai pu découvrir seule dès l’adolescence. En effet, ma famille habitant dans la région du Limburg, plus précisément à Heerlen, j’ai eu l’occasion de me rendre à Amsterdam à de nombreuses reprises lorsque je rendais visite à mes proches. C’est donc un peu ma ville de cœur. Après vous avoir donné la liste de mes 3 rooftops préférés d’Amsterdam, voici les 10 adresses brunchs que vous devriez tester si vous visitez un jour la magnifique ville qu’est la Venise du nord. <3 Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! Sans plus attendre, on commence avec 6 adresses que j’ai testés et approuvés. Benji’s Benji’s est une adresse que j’ai découvert lors de mon séjour en 2021 et que j’avais adoré. Ils proposent des petits plats sympas pour le brunch ou le lunch avec une déco verdoyante et un staff amical. Si jamais, il y a 3 locations différentes, dont une à...

7 août 2022
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Amsterdam, City Break, Travel

"Par ce que les folies sont les seules choses que l'on ne regrette jamais..."

Oscar WIlde

& other stories

Comment cuisiner la banane plantain? – Découvrez 3 recettes simples et rapides!

by Mona-Maria

Olà les foodies, Si vous me suivez sur Instagram, vous savez certainement que je suis une grande fan des bananes plantain! Aussi, aujourd’hui je vous propose 3 manières simples et rapides de la cuisiner et de l’incorporer à votre menu. frite – à l’eau – au four J’ai choisis ces trois modes de cuissons car se sont les plus répandues. Toutefois, les alternatives sont nombreuses! Mais avant de passer à la pratique, voici une petite explication sur la banane plantain et comment bien la sélectionner. La bonne banane pour la bonne recette! Pour commencer, vous devriez savoir que plus la banane est mûre, plus celle-ci sera sucrée. Donc si vous souhaitez par exemple la frire, prenez des bananes bien mures pour avoir un gout sucré et une texture moelleuse (entre la 4ème et la 7ème depuis la droite). A contrario, la 1ére banane, celle qui est très verte, va être très farineuse, pas du tout sucrée et peu agréable à consommer. Mon conseille, c’est qu’il ne faut surtout pas avoir « peur » des bananes avec...

8 février 2022
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& other stories, Non classé, Recettes

"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise."

Guy de Maupassant

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